Salir de tapeo forma parte de la cultura española. Pero, qué es exactamente una tapa?. Podemos definirlo como una pequeña porción de comida acompañada de una bebida. Las tapas pueden ser frías como el queso manchego, jamón serrano, chorizo y otros embutidos, ensaladilla rusa y otros aliños, marisco, etc. o bien calientes desde 'pescaito' frito, solomillo, croquetas, guisos del día hasta un platito de paella. La variedad de tapas depende de cada región.
Se puede ir de tapas sólo o acompañado, y se se 'tapea' de pie, aunque si uno es afortunado encuentra hasta mesa. Se realiza una ruta de bares, y en cada uno se toma una o varias tapas.
El origen de la tapa es incierto. Por un lado se piensa que surge cuando Alfonso X recuperándose de su enfermedad solía acompañar su copa de vino con un pequeño plato de comida. Parece más veraz la segunda opinión en la que los taberneros andaluces, ponían una rodaja de pan, a modo de tapa, en la copa de los clientes que ya habían bebido demasiado vino.
Cualquiera que sea el origen, les recomendamos que bien en Granada u otras ciudades experimenten y se integren en la cultura española. En el video les mostramos mas...
Los Diamantes
Calle Navas 28, San Matías
Famoso por su 'pescaito' frito y berenjenas.
Al Sur de Granada
Calle Elvira 150, Albaicín Bajo
Como les mostramos en el video, es un local exclusivo especializado en alimentos ecológicos y vinos andaluces, en mayor profundidad de la provincia de Granada.
Bodegas Castañeda
Calle Almireceros 1, Plaza Nueva
Tradicional y famoso bar de tapas por sus vinos y en particular por su vermouth.
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